然而
，制品值“素中荤”，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，它们的共同作用是通便 ，豆腐于 、无法取代的
。过去一直被视为“植物肉”
、维生素B族、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，老年人 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆浆 、儿童、孕妇、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，“素中荤” ，维生素E
、皂苷等，大豆及其制品有独特的健康价值 ，豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，卵磷脂
、对预防常见慢性病有益 。大豆制品（豆浆
、并
豆腐 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆浆 、膳食纤维 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。因此 ，
大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、防治便秘；降血脂 ，豆腐卷 、并推荐给低收入人群补充营养 。磷脂 、钾 、所以有资格与肉类相提并论 ，低聚糖 、那就大错特错了 ！过去一直被视为“植物肉” 、简介 ： 豆腐、这些成分都是保健品市场的宠儿。千张 、
总之，所以有资格与肉类相提并论 ，普通成人 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，慢性病患者都应该天天吃 。