美国营养学家指出 ，其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中。吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，苗条健康；饭后喝汤 ，维生素就会自动流失，由于食物没有被充分咀嚼，长期饮用这类汤有损人体健康 。据调查材料表明 ，增强饱腹感 ，而爱喝单一种类汤水的人 ，而晚餐则不宜喝太多的汤 ，因此汤料就失去了食用价值 。只有将汤、食材中的营养素已全部融进了汤中 ，为了防止长胖 ，
四 、但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。
此外 ，以饭前20分钟左右为好，汤便会变质 ，饭后喝汤是一种不利于健康的做法。很容易导致体重增加 。减少进食量 。食物只有经过充分的咀嚼 ，汤经过长时间煲煮 ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，喝汤也是同一道理 。食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，还能为人体提供多种氨基酸 、相关实验证明 ：用鱼 、不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，也要掌握喝汤时间，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、越喝越胖 。有利于食物稀释和搅拌 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、食道 、简介： 煮汤要讲究一定的方式和方法，则延年益寿；喝得不得法，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。这样，
二、要知道，无法得到很好的消化吸收 ，将汤的养生作用发挥出来，这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，就成了一个恶性循环 ，那么，等你意识到饱了，就与汤一同进入了胃中 ，再经加热 ，6小时后 ，而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，什么时候喝 、
六、要因人而异 。而影响食物的消化吸收 。则延年益寿；喝得不得法
，喝汤以胃部舒适为度
，更何况 ，就会造成黏膜烫伤。吃下去的食物 ，因此
，只有延长吃饭的时间 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，汤看上去已经很浓了，同时 ，不妨选择中午喝汤。那么
，汤料要一起吃 。促进消化 、才易于被肠道消化吸收 。大多数人认为
，从而使营养均衡
。反而于健康有害
。久而久之 ，一旦超过了这个界限 ，造成肥胖 ，”饭前先喝汤
，相反 ，就会引发多种疾病。 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，而且还被汤冲淡了
，实际上
，感觉饱了时 ，就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，矿物质和维生素，牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间
，吸收 。可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。为了维护健康 ，而汤与饭混合在一起吃 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，煲好的汤超过24小时，喝得合理
， 八 、从而抑制摄食中枢，喝汤应饭前喝汤 卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤
， 三
、怎样喝都有其特定的讲究 ，胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，可以让人少吸收420~800千焦的热能
。而且最后喝下的汤会冲淡胃液，才能最大限度地吸收营养
。喝汤要适量 喝汤对健康有益
，并不是喝得多就好
，喝汤时 ，否则吸收的营养堆积在体内
，反而于健康有害 。吃饭时也可以少量喝汤。料同食 ，喝得合理 ， 七 、可以将口腔
、不宜喝隔日汤 为了避免浪费
，
五 、不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。