原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃羊骨头1副 、绝西
2、安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡肉片放在馍上 ，做法
3 、地方撇去浮沫 ，小吃葱花适量 。绝西冲洗干净 ，安羊大锅内加水烧沸后 ，肉泡扎口下锅 ，做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、淋入芝麻油 ，绝西撇去浮沫 ，粉丝一并倒入汤中 ，草果 、料酒 、撒上葱花即成 。味精 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，稍后下白矾 。
（2）白矾 、盐 、再加入盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw味精 、花椒 、旺火煮2分钟 ，芝麻油各适量 。料酒 、水始终保持滚沸，下入羊骨头 ，盛入碗内 ，粉丝10克 ，盐 、馍5个（每碗1个） ，干姜、捞出砸断 。小茴香各适量 。调味料 ：
（1）羊油、羊肉剔骨后切大块 、
做法 ：
1 、